本书由长期从事微生物学教学和科学研究的教师编写而成，本书全面系统地介绍了微生物学的基础理论知识与技能，并反映微生物学学科发展的最新成果，内容精简，重点突出。全书共10章，内容包括原核和真核微生物细胞的结构与功能，病毒的结构、化学组成与特性，微生物的营养、新陈代谢、生长与控制，微生物遗传与育种，微生物生态、进化、系统发育

海洋微生物学

本书共收录我国著名微生物学家高尚荫教授生前发表的重要论著以及在学术会议上的发言二十余篇，代表性地展示了高尚荫先生对我国微生物事业的贡献和影响，从中我们可以从一个侧面追忆高尚荫教授为微生物学的发展不断追求的一生，让世人铭记我国这位微生物学研究的先驱者。

真对当前实验学科教学改革发展的需求，加强学生动力手能力、自主分析问题与解决问题的能力，本书从实验内容的更新，实验安排的系统性及与理论课教学的同步性等方面进行了安排。全书共分三部分：第一部分基础性验证实验，包括微生物细胞形态与细胞结构的染色与观察，培养基的配制方法及物品的灭菌、消毒方法，微生物的分离、接种、培养与保藏等基

《微生物与食品微生物》是为全国高等教育自学考试营养、食品与健康专业(专科)学生编写的教材。根据高自考学生的特点，本教材的编写主要注意到以下三个方面： 1．覆盖面广，难度适当。 全书分三篇共十三章，篇(章到第六章)为基础微生物学部分，主要对微生物的类群和形态结构、营养与代谢、生长、遗传变异与育种、生态、分类进行了介绍，使

不同于以往按物种介绍的做法，本书分28个专题，在组学水平上介绍了微生物的生物学、病原学、系统功能、分析技术等。

《嗜极微生物》主要介绍了目前有关嗜酸、嗜碱、嗜盐、嗜压和嗜冷微生物在极端环境下生存和生长的生态学、遗传学和生物能力学的有关知识，以及在生物技术工业方面的应用前景。本书为微生物学专业的研究生和本科生的专业学习参考书，也为非嗜极微生物的微生物学研究者、生物化学家和分子生物学家介绍有关的知识。

本书以微生物学简史、基本知识为基础，从细菌、真菌、病毒、微生物的营养和培养基、微生物的分类和鉴定等方面进行了讲述。

本书以生物学、生态学和病毒学三门学科的分子水平融合而成的学术专著。内容涉及到人类病毒、动物病毒、植物病毒、水生物病毒等各种独特的分子生态学问题。

本书着重介绍了微生物学的基本理论、基础知识、基本技术，具体阐述了原核微生物、真核微生物、病毒微生物的营养、微生物的生态、传染与免疫、微生物的应用、微生物学实验等知识内容。