《肉鸭生产技术指南》介绍了鸭的特征与肉鸭品种、营养与饲料、鸭场建设、肉鸭的饲养管理、鸭病的预防和免疫等知识。在肉鸭养殖方面，我国肉鸭种类相当多，北京鸭是其中最著名的肉鸭标准品种，世界上许多优良的肉鸭品种都有北京鸭的血统，对世界肉鸭品种的形成起了很大作用。近20年来，我国还先后从英国、法国、美国、澳大利亚等国家引进了樱想

本书由中国畜牧业协会养禽学者金光钧高级畜牧师等根据我年科研、生产、推广和引种的实践经验编写而成的。内容包括：蛋鸡的类型与分布，各良种蛋鸡的外貌特征、生产性能、饲养管理特点和供种单位。本书语言简练，信息可靠，内容丰富，科学实用。适合生产者、引种者、推广者学习应用，也可供农牧业院校师生阅读参考。

我国养鹅历史悠久，饲草资源丰富，尤其是种草养鹅技术的推广，畜牧业生产结构向节粮型、草食性方向调整。肉鹅生产将成为我国农村产业结构调整中的新亮点。肉鹅属于草食家禽，以青绿粗饲料为食，且具有生长快、耐粗饲、耗粮少、周转快、效益高、抗病力强等特点，既适合于放牧圈养，又可以舍内工厂化生产。肉鹅产品营养丰富）高蛋白、脂肪多为不饱

《蛋鸡生产技术问答》力求在系统、全面的基础上，更注重它的针对性和实用性。在机遇与挑战面前，为了使从业人切实掌握养鸡生产技术，获得较好的效益，笔者通过对十几年生产一线实践的总结，加上这几年对新观点的实验，并参考了诸多专家的成功经验，编写了这本《蛋鸡生产技术问答》。

畜牧业是以植物性和动物性产品为原料，通过动物生产获得人类必需动物产品的产业，其主体是养殖业。在发达国家，畜牧产值占农业总产值的比例多在60％以上，个别人多地少的国家甚至超过80％。畜牧产品作为国民经济支柱产业的食品加工业的原料供应已占到80％，人均年消费的食物中，肉、蛋、奶分别达到100kg，15kg和300kg，占总

本书由江苏省家禽科学研究所研究员管镇编著。内容包括：肉用仔鸡业概况，肉用仔鸡鸡种，种鸡的繁殖，肉用种鸡的饲养与管理，肉用仔鸡的饲养与管理，肉鸡的营养与饲料，肉鸡的保健与卫生管理，鸡舍与设备，肉鸡的生产经营，共9章。资料丰富，论述具体，有理论，有实例，有经营之道，文字通俗易懂，适于规模经营鸡场管理人员、家禽饲养人员以及农

本书是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，在介绍特禽的一般养殖技术、营养需求特点和饲料配制的基础上，重点介绍了雉鸡、鹌鹑、鹧鸪、乌骨鸡、火鸡、野鸭的饲养及其疾病防治技术。

为适应广大农民学习新知识、新技术，渴求新品种、新产品，实现增产增收的迫切要求，在院领导的关怀支持下，组织了一批理论功底较深、实践经验丰富的老专家，编写了这套，效益农业技术问答丛书》。本套丛书把现代先进的农业技术推荐给农民，融科学性、实用性、先进性和通俗性为一体，集科技、教育于一身，是发展效益农业的实用科普读物，为开展农

《高效益养鹅技术精要》是“九五”国家重点图书《21世纪农民丛书》之一。鹅是以饲喂青、粗饲料为主的家禽，养鹅具有投资少、见效快的特点。推荐评语：《高效益养鹅技术精要》扼要介绍了鹅的优良品种及其繁育、营养特点、饲料的调配、饲养管理技术要点以及疾病防治技术，可供广大农民阅读参考。