本书是一本全面系统地介绍宴会策划与设计的专业教材，旨在为高职院校旅游管理、酒店管理等相关专业的学生及行业从业者提供实用的指导。全书内容涵盖宴会初步认知、宴会发展历程、宴饮文化、宴会场景设计、宴会台面设计、宴会台型设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会服务设计、宴会组织管理、宴会运营管理、宴会成本管理、宴会生产管理、宴会

本书以寒地黑土地区的特色饮食为脉络，串联地域文化与旅行体验。书中不仅呈现了寒地黑土人从食材到烹饪的匠心，更透过饮食背后的烟火故事，展现了他们以食会友的生活哲学。作者通过食之文化、食之社会、食之精神三个篇章，勾勒出兼具自然馈赠与人文温度的饮食画卷，为文化旅游与饮食传承提供兼具深度与情感的参考。

本书以“尊老敬老、以人为本”为核心理念，将“尊老、敬老、爱老”的中华传统美德贯穿始终，将思政元素有机融入课程，立足养老服务实际需求，以职业能力培养为核心，系统构建了符合学生认知规律的学习体系。本教材围绕“礼仪规范”与“沟通技巧”两大核心，设计了6个循序渐进的学习项目：从基础认知到个人形象塑造，从人际交往礼仪到照护服务规

本书是一部关于茶的文明史专著，内容共分为六个部分：茶学、茶品、茶具、茶艺、清心健体之饮、芳泽润五洲。

本书汇编了清代来华西方人的著作里有关广州饮食的珍贵记录。具体内容包括：美国记者威廉·伍德：1830年广州饮食素描；英国医生杜哥德·唐宁：中西饮食文化差异之见；法国医生米谢尔·伊凡：广州民间饮食观察等。

本书深度剖析了婴幼儿照护的全方位内容，包括照护的基础理念、历史背景、核心价值与理论原则；深入探讨了婴幼儿的安全防护问题，包括窒息的预防与处理、常见意外伤害的急救措施以及自然灾害的应急处置；在婴幼儿的生活照料方面，详细介绍了睡眠照护、如厕照护以及来园离园照护等方面的知识和技巧；同时关注婴幼儿的日常保健问题，包括健康检查及

本书阐述了粤菜的文化背景与特色，以图文并茂的方式介绍了经典菜品与创新佳肴的原料选择、配料搭配、制作工艺、烹饪技巧及风昧特色。

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北欧妈妈的自然养育法 这本书，是一个瑞典妈妈的反向育儿观察日记。她在美国养育两个女儿，却发现两种文化对孩子怎么成长有天壤之别。两个女儿在美国长大后，变得越来越不爱出门、依赖电子屏幕，情绪也越来越焦虑。她决定逆流而上，坚持用瑞典人那一套无论天气多差都出门的方式，坚持带她们走出屋檐、拥抱自然，雨中踩水、雪地打滚、树林探险。

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