近年来国内系统开展了芒果种质资源的评价工作，芒果种质资源代谢组学在芒果食用品质评价中发挥了重要作用，研究筛选出多份优异种质资源并广泛应用于生产。芒果中的代谢物种类繁多，其中有机酸、糖、花青素这3类代谢物对芒果品质有重要影响，其含量及比例直接影响着芒果的营养价值和品质口感。本书选取了有机酸、糖、花青素这3类对芒果品质有重

本教材系统介绍了果树栽培领域的基本理论、现代生产模式和技术及产业发展趋势等内容，对学生掌握果树栽培学知识、指导我国果树产业发展都具有重要意义。教材共计31个部分，包括：绪论、果树分类、果树生长发育、果园生态与环境调控、果树苗木繁育、建园技术、果园管理、果园机械化、果园的信息化管理，以及苹果、梨、山楂、石榴、枇杷、桃、杏

《石榴贮藏与综合加工技术》一书汇集了近年来石榴贮藏保鲜及加工方面的代表性研究成果，由从事果蔬贮藏保鲜与加工方面教学研究的一线专家担任编写，详细地介绍了我国石榴产业发展的现状、石榴的生物学特性、成分及营养保健功效、采后生理特性、采后损伤与病害、采收与采后物流保鲜技术、贮藏保鲜技术、综合加工利用技术及品质分析与质量安全控制

本书着眼良好农业规范(GAP)认证管理，以生产绿色食品、有机食品为目标，从猕猴桃产业发展概况、猕猴桃品种选择与生态区划，以及GAP建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收贮藏、品牌建设与市场营销、农药使用规范等方面，推行标准化与规范化管理、生态化栽培、品牌化生产；立足猕猴桃生产实际，结合国内外猕猴桃发

葡萄作为全球广泛种植的经济作物，其面积已近730万公顷，在园艺生产中具有重要作用，但由于各地气候及栽培技术的差异，使葡萄的建园和生产受到多种限制。《葡萄栽培技术》的编写可为解决该类问题以及葡萄高效栽培技术的推广应用提供参考。本书从高产高效的角度，针对葡萄生产实际需求，结合葡萄的标准化栽培，阐述了葡萄重要的优良品种及选择

本书主要介绍了新疆杏 李引种概述、苗木繁育、丰 产栽培、病虫害防控及采收 与贮藏等方面的实用技术， 技术要领明确、通俗易懂、 实用性强，有利于促进新疆 杏李的标准化栽培生产，可 供生产一线的科技人员、管 理干部、种植专业户学习和 参考，亦可作为农业技术人 员的实用培训教材。

本书以新疆黑核桃为研 究对象，对该树种在新疆的 引种栽培进行了较为系统的 概述，详细阐述了优良资源 引进、适应性高效栽培和育 苗等技术研发及示范推广情 况。该树种的成功引种栽培 ，对新疆现有防护林树种单 一、生命周期短、生态稳定 性差、易遭受毁灭性病虫害 （尤其是蛀干性害虫）侵害 提供了一个生长快

本书总结了杨梅栽培的先进管理经验，主要包括杨梅生物学特性、优良品种推荐、栽培管理技术、杨梅病虫害防治、采收与贮藏等内容，书中附有杨梅主要病虫害防治用药规范等相关内容。

本书概述了山地果品及精品花卉苗木科技富民模式这两种最新的“一亩山万元钱”林业科技富民模式的类型、特点、举措和取得的成效，介绍了两种模式的技术要点及其典型案例。

本书主要介绍了乌克兰国家科学院H.H.格里什科国家植物园多年选育的果类及浆果类植物的主要栽培特性，包括杏、温椁、猕猴桃、葡萄、荚莱、山茱萸、五味子、桃、木瓜等的品种特性及栽培技术。