本书以东北林下特产小浆果红树莓果实、红树莓叶片为研究对象，进行了红树莓果实成分测定与抗氧化性比较、红树莓果实中多酚等活性物质提取与抗氧化性研究、红树莓果籽成分分析与活性物质提取、抗氧化性研究、红树莓叶片成分分析与功能性研究，并对红树莓汁、红树莓提取物等进行了体外降血脂功能的研究；在基础研究基础上，详细介绍了红树莓果汁、

本书共分10章。第一章回顾了香榧栽培概述;第二章介绍了研究区概况与研究方法;第三章分析了香榧主产区林地土壤养分空间异质性及其分布特征;第四章解析了不同树龄香榧土壤有机碳特征及其与土壤养分的关系;第五章阐述了香榧叶片与土壤碳氮磷生态化学计量特征;第六章研究了不同立地与经营措施对香榧生长及土壤肥力的影响;第七章探讨了香榧根

本书对主要的结果进行了整理,旨在为我国树莓资源挖掘和遗传育种应用提供参考。生命科学发展十分迅速,限于作者们科研的局限性,遗漏和不足之处在所难免,恳请读者指正。农业种质资源是保障国家粮食安全和重要农副产品有效供给的战略性资源,是农业科技原始创新与现代种业发展的物质基础。加强种质资源保护和育种创新是保证种业安全、打好种业翻

菠萝是我国热带南亚热带地区最具特色的优势水果。其中巴厘品种为主栽品种，占全国种植面积的80%以上。随着菠萝品种结构的调整，金菠萝、甜蜜蜜菠萝、金钻菠萝、手撕菠萝、芒果菠萝、黄金菠萝等新品种因优质的鲜食品质及各具特色受到普遍的关注和积极的推广。本书以图文并茂的形式介绍了菠萝的生产概况、菠萝的品种选择、菠萝园建设、育苗技术

本书围绕大力培育新型职业农民,以满足职业农民朋友生产中的技术需求为着力点,全面、系统地介绍番石榴、菠萝蜜、黄皮、杨桃、橄榄、余甘子等广西特色小宗果树的生产技术,在简述其品种、生物学特性、生长结果特性、对环境的要求等的基础上,重点介绍果园建设、育苗繁殖技术、栽培管理、整形修剪、水肥管理、病虫害防治、采收贮运等关键技术。

本书内容共三章。第一章介绍了水果采后呼吸代谢、成熟和衰老、失水、生理失调和休眠等生理特点。第二章介绍我国100余种特色水果贮运保鲜技术。第三章对我国近年来水果产业保鲜领域的专利进行了梳理。

本书以黄土丘陵旱作枣林作为研究对象，作10年来在该区长期定位研究成果结和凝练，系统探索了该区域旱作枣林的耗水特征，并提出和应用了节水型修剪技术。结合当地的土壤水分状况，通过设置4种不同的初始土壤水分状态，分析评价节水型修剪技术对枣林地水分及生长的影响。除此之外运用主枝修剪方法分析了修剪对枣树蒸腾、产量、树干木质部输水导

本书书从区域和历史两条线上探源中华民族与共同繁衍、生长、栖息在黄土高原黄河流域的红枣之间特定关系;从红枣文化发展脉络和中华民族精神成分来源两方面梳理红枣与中华文明之间深厚渊源关系,不仅找到了红枣作用于人的途径、式方法,而且还找到了红枣作用于人形成的结果。酸枣是红枣的野生种,早在2400万年前就漫山遍野生长在黄高原黄河流

《吃果：24节气时令蔬果趣史》根据24个节气分为24个章节，对每个节气中选取的数种蔬果进行分类介绍。书稿选取的蔬果均是生活常见且有代表性的品种，介绍的时候采用实物照片搭配手绘效果图的形式进行展示。文字部分则是对该蔬果的科目、产地、由来，如何挑选、如何清洗、如何食用，以及背后的传说故事展开介绍。本书的编撰形式区别于

《中国农业科学院果树研究所所志(1958—2020)》的记述起于1958年，止于2020年。为保证研究所发展历程的完整性，记述上限有一定突破，对1958年建所前的历史事件多采用概述。本志运用述、记、传、志、图、表、录7种体裁，采用章节与条目相结合的结构形式。以第三人称表述，除各章概述外，一般只记不议。大事记以编年体为主