《有机化学(药学类及医学检验专业用)/高等学校教材》根据四年制本科药学类专业的培养目标以及高等药学人才的培养要求编写而成。全书分二十章,采用脂肪族和芳香族化合物混合编排的方式。以官能团为主线,系统地阐明有机化学的基础知识、基本反应和基本理论;强化有机化合物的结构与性质之间的关系,并注意联系医药、化工和环境保护等实际;适当介绍有机化学学科前沿及与药学学科交叉的知识以体现现代有机化学的特征。每章后均附有习题,供读者复习用。《有机化学(药学类及医学检验专业用)/高等学校教材》不仅可作为高等医药院校药学、制药工程、中药学、药物制剂、临床药学、药物化学、药物分析等药学类专业及医学检验专业的本科有机化学教科书,还可供相关专业选用及专业科技人员参考。
胡春主编的《有机化学(药学类及医学检验专业用)》在内容安排上,注意重点突出、难点分散和循序渐进。一些基本概念和理论尽可能较早地介绍,以便在后续相关章节中进一步加强和应用。例如,将有机化合物中共价键的断裂方式和有机酸碱理论安排在第一章介绍;将立体化学安排在第三章介绍,并将丙二烯型和联苯型的对映异构分散到第五章和第六章介绍;共振论安排在第五章中介绍;将波谱知识基础安排在第七章介绍,以便在后续章节中应用。考虑到有机合成在新药物的发现、研究与开发中具有举足轻重的地位,编写了有机合成基础一章,同时对有机合成新方法和新技术进行了适当介绍。书中备有拓展性的知识内容,可供学有余力和感兴趣的同学学习和参考。
有机化学是药学类专业的必修基础课,本教材是根据四年制本科药学类专业的培养目标以及高等药学人才的培养要求而编写的。
在编写过程中,我们吸纳了近年来国内外在有机化学教学方面取得的教学成果,吸取了广大药学类专业学生对有机化学教学的意见和建议,贯彻以有机化学的基础知识、基本反应和基本理论为指导思想,注重思想性、科学性、先进性、启发性和适用性的原则,采取脂肪族和芳香族化合物混合编写的方式。以官能团为主线,阐述各类有机化合物的结构与性质之间的关系。在内容安排上,注意重点突出、难点分散和循序渐进。一些基本概念和理论尽可能较早地介绍,以便在后续相关章节中进一步加强和应用。例如,将有机化合物中共价键的断裂方式和有机酸碱理论安排在第一章介绍;将立体化学安排在第三章介绍,并将丙二烯型和联苯型的对映异构分散到第五章和第六章介绍;共振论安排在第五章中介绍;将波谱知识基础安排在第七章介绍,以便在后续章节中应用。考虑到有机合成在新药物的发现、研究与开发中具有举足轻重的地位,编写了有机合成基础一章,同时对有机合成新方法和新技术进行了适当介绍。书中备有拓展性的知识内容,可供学有余力和感兴趣的同学学习和参考。
在编写过程中.力求取材恰当、内容精练、通俗易懂;同时注意内容有一定的广度和深度,以使本书能够体现自身特点,满足药学类专业教学需要。
参加本书编写的有沈阳药科大学胡春教授、广东石油化工学院安哲教授、北华大学陈彪教授、天津医科大学侯薇教授、大连医科大学李发胜教授、重庆医科大学李勤耕教授、沈阳药科大学刘晓平副教授、内蒙古医科大学罗素琴教授、牡丹江医学院石秀梅副教授、哈尔滨医科大学孙学斌教授、大理学院肖怀教授、宁夏医科大学阎乾顺教授、沈阳药科大学张辉副教授、中国医科大学张喜轩副教授和湖北中医药大学周雯副教授。
本书在编写过程中得到高等教育出版社和沈阳药科大学的鼎力支持。沈阳药科大学宋宏锐教授、徐莉英教授、张丽娟副教授、张美慧副教授和沈鸿雁副教授审读了本书的初稿,提出了不少宝贵意见,并参加了书稿的校订工作。此外,沈阳药科大学黄二芳老师、徐赫男老师、李凤荣老师和鲍莹老师也参加了书稿的校订工作,在此一并表示感谢。
第一章 绪论
一、有机化学和有机化合物
二、有机化合物的一般特性
三、有机化合物的结构特征
(一)有机化合物构造式表示法
(二)共价键理论
(三)有机化合物中共价键断裂的方式
四、有机化合物的分类
(一)按碳架分类
(二)按官能团分类
五、酸碱理论简介
(一)勃朗斯特酸碱理论
(二)路易斯酸碱理论
习题
第二章 烷烃
一、烷烃的同系列和同分异构现象
(一)烷烃的通式与同系列
(二)烷烃的异构现象
(三)烷烃中碳原子和氢原子的类型
二、烷烃的命名
(一)普通命名法
(二)系统命名法
三、烷烃的结构
(一)烷烃的构型及δ键的形成
(二)烷烃的构象
四、烷烃的物理性质
(一)物质状态
(二)沸点
(三)熔点
(四)相对密度
(五)溶解度
五、烷烃的化学性质
(一)氧化和燃烧
(二)热裂反应
(三)卤化反应
习题
第三章 立体化学
一、平面偏振光及旋光性
二、旋光仪和比旋光度
三、手性与对称因素
四、含有一个手性碳原子化合物的旋光异构
(一)对映体和外消旋体
(二)对映异构体的表示方法与构型的标记方法
五、含有多个手性碳原子化合物的旋光异构
(一)含两个手性碳原子化合物的旋光异构
(二)含三个手性碳原子化合物的旋光异构
(三)含假手性碳原子化合物的旋光异构
六、构象异构和构型异构
七、外消旋体的拆分和不对称合成
(一)外消旋体的拆分
(二)不对称合成
八、动态立体化学
(一)产生手性碳原子的反应
(二)不涉及手性碳原子的反应
(三)涉及手性碳原子的反应
习题
第四章 烯烃
一、结构
二、同分异构现象
(一)构造异构
(二)顺反异构
三、烯烃的命名
(一)普通命名法
(二)系统命名法
四、物理性质
五、化学性质
(一)催化加氢
(二)亲电加成反应
(三)自由基加成反应
(四)硼氢化一氧化反应
(五)氧化反应
(六)a-氢的卤代
(七)聚合反应
习题
第五章 炔烃和二烯烃
第一节 炔烃
一、炔烃的结构
二、炔烃的同分异构和
命名
三、物理性质
四、化学性质
(一)端基炔氢的反应
(二)还原反应
(三)亲电加成反应
(四)亲核加成反应
(五)硼氢化反应
(六)氧化反应
(七)聚合反应
第二节 二烯烃
一、分类和命名
(一)分类
(二)命名
二、共轭二烯烃的结构
(一)共轭二烯烃的稳定性
(二)杂化轨道理论的解释
(三)分子轨道理论的解释
(四)共振论的解释
三、共轭二烯烃的反应
(一)1,2-加成和1,4-加成反应及影响因素
(二)狄尔斯一阿尔德反应
四、聚集二烯烃
五、共轭效应
(一)共轭效应
(二)常见的典型共轭体系
(三)共轭效应的应用
习题
第六章 脂环烃
第一节 脂环烃的命名和同分异构
一、脂环烃的命名
(一)单环脂环烃的命名
(二)桥环脂环烃的命名
……
第七章 波谱知识基础
第八章 芳香烃
第九章 卤代烃
第十章 醇、酚、醚
第十一章 醛、酮、醌
第十二章 羧酸和取代羧酸
第十三章 羧酸衍生物
第十四章 有机含氮化合物
第十五章 杂环化合物
第十六章 糖类化合物
第十七章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸
第十八章 萜类和甾族化合物
第十九章 周环反应
第二十章 有机合成基础
主要参考书目
英文人名索引