本书在剖析肉牛养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在问题的基础上，就如何提高肉牛养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括科学选种引种、科学配制饲料、环境调控、牛群饲养管理和疾病防治，并介绍了养殖典型实例等。本书语言通俗易懂，技术先进实用，针对性和可操作性强，设有“提示”“注意”等小栏目，并附有大量的图片，可以帮助读者更好地掌握肉牛养殖技术 本书可供广大肉牛养殖户和相关技术人员使用，也可供农林类高等院校和职业院校相关专业的师生参考。
肉牛是反刍动物，有发达的消化系统（胃就有瘤胃、网胃、瓣胃和真胃），可以充分利用各种资源，如秸秆、树叶、干草及青绿多汁饲料等资源，变废为宝，变害为利。加之牛的产品种类多（可以生产牛肉、牛皮、牛乳等多种产品），具有经济价值大、适应性强、易于饲养管理和生产成本低等特点，所以，肉牛的养殖深受养殖户喜爱 随着我国肉牛养殖业的规模化、集约化发展，肉牛场生产技术不配套和存在的一些误区等导致的生产水平差、饲养成本高等问题，直接影响了肉牛业养殖效益。为促进肉牛业持续稳定发展，提高肉牛养殖效益，我们组织有关专家编写了本书 本书主要从品种选择、饲料选用、环境控制、饲养管理和疾病防治5个方面，系统地介绍了提高肉牛养殖效益的关键技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，可为提高肉牛养殖效益提供技术保证 需要特别说明的是，本书中提到的药物及其使用剂量仅供读者参考，不可照搬。在生产实际中，所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明，以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。购买兽药时，执业兽医有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择最佳治疗方案 由于水平有限，书中可能会有错误和不当之处，敬请广大读者批评指正。
编者
前言
第一章科学选择肉牛品种，向良种要效益
第一节选种引种中常见的误区
一、品种改良的误区
二、肉牛引进的误区
第二节提高良种效益的主要途径
一、了解肉牛的品种特征
二、科学选种和经济杂交
第二章科学配制饲料，向成本要效益
第一节饲料选择和使用中的误区
一、忽视饲料原料的选择
二、忽视饲料原料的合理搭配
三、选用饲料添加剂时的误区
四、育肥牛使用尿素的误区
五、果渣使用不当
六、忽视饲料污染
第二节提高饲料利用率的主要途径
一、科学选择饲料原料
二、合理配制饲粮
三、做好饲料的加工调制
怎样提高
肉牛养殖效益目录第三章做好环境调控，向环境要效益
第一节环境调控中的误区
一、肉牛场建设的误区
二、废弃物处理的误区
第二节提高环境效益的主要途径
一、科学选择场址和规划布局
二、合理设计和建设牛舍
三、加强牛场的环境管理
第四章做好牛群饲养管理，向品质要效益
第一节饲养管理中的误区
一、种公牛利用误区
二、饲养方面的误区
三、管理方面的误区
第二节提高饲养管理效益的主要途径
一、提高肉牛的繁殖率
二、让肉牛长得更快
三、强化经营管理，减少生产消耗
四、提高产品价值
第五章做好疾病防治，向健康要效益
第一节疾病防治中的误区
一、忽视兽医卫生防疫制度的建立或防疫措施不健全
二、消毒卫生方面的误区
三、忽视疫病发生时的处理
四、免疫接种存在的误区
五、忽视疫病防治的程序化
第二节加强牛场疾病综合防控
一、做好牛场的隔离卫生
二、科学饲养管理
三、加强消毒工作
四、科学免疫接种
五、正确进行药物保健
第三节肉牛常见病诊治
一、口蹄疫
二、牛流行热
三、牛病毒性腹泻黏膜病
四、牛恶性卡他热
五、新生犊牛腹泻
六、牛传染性鼻气管炎
七、牛白血病
八、牛细小病毒病
九、牛海绵状脑病
十、牛巴氏杆菌病
十一、牛沙门菌病
十二、布氏杆菌病
十三、犊牛大肠杆菌病
十四、炭疽
十五、传染性胸膜肺炎
十六、结核病
十七、焦虫病
十八、牛球虫病
十九、弓形虫病
二十、牛囊尾蚴病
二十一、消化道线虫病
二十二、绦虫病
二十三、肝片形吸虫病
二十四、牛血吸虫病
二十五、螨病
二十六、佝偻病
二十七、有机磷农药中毒
二十八、尿素中毒
二十九、食盐中毒
三十、前胃弛缓
三十一、瘤胃积食
三十二、瘤胃臌气
三十三、瘤胃酸中毒
三十四、腐蹄病
三十五、子宫内膜炎
三十六、胎衣不下
第六章养殖典型实例
一、总投资和收入
二、效益分析
三、关键技术
参考文献
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