本书以图文结合的方式，着重介绍了果树嫁接基础知识、嫁接前的准备、嫁接方法、嫁接技术的特殊应用、嫁接后的管理，以及北方常见果树的嫁接技术等。全书内容系统丰富，语言通俗易懂，图解形象直观，有很强的可操作性。另外，书中设有“提示”“注意”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握相关知识点。
本书可供广大果农及果树技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生学习和参考。
果树嫁接是劳动人民在长期的生产实践中创造的实用技术。果树通过嫁接，可以保持品种的优良特性，并能早结果、早丰产。随着科学技术的不断发展，果树嫁接技术不仅在果树苗木培育、品种改劣换优上得到广泛应用，在遗传育种、果树生理和病理学等方面的应用也日趋扩大，如用嫁接技术来研究探索愈合作用、砧木影响、接穗影响、远缘嫁接亲和力等有关植物生理方面的问题，以及植物病毒学、组织发生学等，均取得了很大的成绩。
果树嫁接主要分为芽接、枝接两大类，每一类又包括许多具体方法，而各果树树种由于生长发育特性不同，嫁接时又有特殊的要求。为了更好地推广和应用嫁接技术，我们结合多年的科研、生产经验，编写了本书，主要介绍了果树嫁接基础知识、嫁接前的准备、嫁接方法、嫁接技术的特殊应用、嫁接后的管理，以及北方常见果树的嫁接技术等。虽然本书第六章介绍的是北方常见果树的嫁接技术，但一些类同的树种均可以互相参考借鉴。
本书内容以图为主，辅以简要文字说明，以增强不同嫁接方法各个嫁接环节的直观性、可操作性，力求做到简单明了、通俗易懂。
在本书编写过程中，河北科技师范学院齐永顺老师、张京政老师提供了板栗倒置嫁接技术的资料与图片，在此表示感谢。另外，编者也参考借鉴了许多国内外相关的著作和论文，在此对原作者表示衷心感谢。
由于编者掌握的资料和编写水平所限，书中难免存在不妥之处，恳请读者及同行批评指正。
编 者
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