本书从沼气发酵微生物原理入手，系统介绍了我国三种类型的沼气发酵系统，户用沼气池、生活污水净化沼气池和沼气工程的原理及技术特点，然后比较详细地阐述了沼气发酵装置材料与结构、沼气储存、沼气净化与提纯、沼气利用、沼渣沼液利用等几种类型沼气发酵装置的基础知识与技术关键。本书内容详实、深入浅出、实用性强，适合可再生能源、农业生态工程以及废弃物处理利用专业人士参考，也可作为农业生物环境与能源工程、环境工程专业的教学参考书。
前言
沼气技术在废弃物处理、可再生能源开发和温室气体减排等方面发挥了重要作用，得到了许多国家高度重视。1983年，作者所在单位当时的农牧渔业部成都沼气科学研究所组织所内外科研人员编写了《沼气技术》一书，作为国内县以上农村沼气管理干部和技术人员的沼气技术/农村能源培训班培训教材，培训了20多个省、区沼气技术人才10 000多名。培训教材尽管没有正式出版，但是其后有关沼气发酵工艺、技术正式出版物大量参考和引用了此书，对我国沼气技术的推广应用做出了较大贡献。30多年过去了，我国及国际沼气技术在基础理论、工艺技术、装置装备、发展模式和运行管理方面都取得了长足的进步。为了适应技术的发展和时代的需求，农业农村部沼气科学研究所组织了具有比较深厚理论基础和丰富实践经验的科研与推广人员，对我国及国际沼气技术进行梳理和总结，重新编著了《沼气技术》一书，作为《现代农业科学精品文库》的组成部分，正式出版。
本书首先从沼气发酵微生物入手，简单介绍了沼气发酵微生物、生物化学过程及发酵过程影响因素，接着分别阐述了我国三种类型的沼气发酵系统，户用沼气池、生活污水净化沼气池和沼气工程的原理及技术特点，然后将三种沼气发酵系统共通的基础知识与技术关键，如沼气发酵装置材料与结构、沼气储存、沼气净化与提纯、沼气利用、沼渣沼液利用等，进行统一介绍与阐述。
本书作者均为多年从事沼气技术研究、设计、建设和调试工作的专业人员。具有比较厚实的研究积淀和丰富的户用沼气池、生活污水净化沼气池和沼气工程设计、调试及运行经验。同时，也参考、引用了国内外专家学者、工程技术和管理人员卓有成效的工作。本书的完成得益于作者所在单位以及国内外沼气科研工作者和工程技术人员长期科研积累和工程经验的总结，谨向前辈们和相关著作者的贡献表示敬意与感谢。书稿完成后，邓良伟对全书所有章节进行了统稿与修改，相近专业的作者对内容进行了相互校核。施国中、雷云辉研究员对部分章节进行了审校，研究生王霜整理了全书的参考文献。本书的出版得到了国家重点研发计划、国家生猪产业技术体系以及中国农业科学院农业科技创新工程的支持，在此一并表示感谢。
本书著者较多，涉及专业广，给统稿校稿带来较大难度，加之著者水平有限，难免存在一些疏漏、不妥甚至错误之处，希望本书读者给与谅解并提出宝贵意见。
作者2018年6月于成都
邓良伟，男，1966 年4月出生，博士，研究员，博士生导师，农业部沼气科学研究所总工程师。农业科研杰出人才，四川省有突出贡献的优秀专家。1987年毕业于四川农业大学土壤及农业化学专业，农学学士；1996年毕业于南京大学环境生物学专业，理学硕士；2007年毕业于浙江大学环境工程系，工学博士。曾在四川省安岳县环境保护局从事环境监测工作，现从事废水、固体废弃物处理及沼气工程的研究、设计和调试工作。主持了20多项省部级研究课题，设计调试了蒙牛澳亚国际示范牧场(存栏10000头奶牛)沼气发电综合利用工程、四川省邛崃市金利实业有限公司固驿种猪场沼气工程等沼气及废水处理工程30多座。发表研究论文130多篇；编写专著2部、参编专业书籍8部，获得国家发明专利授权6项，实用新型专利授权3项。获得国家科技进步二等奖1项（第5完成人），四川省科技进步奖一等奖1项（第1完成人）。对畜禽养殖废弃物沼气化利用及沼液处理技术进行了比较深入的研究，发明了厌氧-加原水-间歇曝气(Anarwia)新工艺、基于浓稀分流的猪场粪污处理技术、无氧生物脱硫方法与装置等工艺技术，在畜禽粪污处理利用工程中得到了大面积推广。
第一章沼气发酵微生物（）第一节微生物的基本特性（）
第二节沼气发酵微生物（）
第三节影响沼气发酵的因素（）第二章农村户用沼气池（）第一节户用沼气池发酵原料（）
第二节户用沼气池发酵工艺（）
第三节户用沼气池的衍生池型（）
第四节户用沼气池的设计（）
第五节以沼气为纽带的能源生态模式（）
第六节户用沼气池的启动与运行管理（）第三章生活污水净化沼气池（）第一节农村生活污水水质水量特征（）
第二节生活污水净化沼气池的特点及适用范围（）
第三节生活污水净化沼气池工艺流程及结构（）
第四节其他生活污水厌氧处理技术（）
第五节生活污水净化沼气池的净化效果（）
第六节生活污水厌氧处理出水后处理技术（）
第七节生活污水净化沼气池的运行及管理（）第四章沼气工程（）第一节沼气工程发酵原料及特性（）
第二节沼气工程系统组成与工艺流程（）
第三节沼气工程工艺单元（）第五章沼气发酵装置材料与结构（）第一节砖混结构沼气发酵池（）
第二节钢筋混凝土结构沼气发酵池（）
第三节钢制沼气发酵罐（）
第四节膜结构沼气发酵池（）
第五节玻璃钢结构沼气发酵池（）
第六节沼气发酵装置检验（）第六章沼气净化与提纯（）第一节沼气特性与质量要求（）
第二节沼气净化（）
第三节沼气提纯（）第七章沼气储存（）第一节沼气储存压力与储气柜容积（）
第二节水压式储气（）
第三节湿式储气柜（）
第四节干式储气柜（）
第五节中压或次高压储气罐（）第八章沼气利用（）第一节沼气燃烧特性（）
第二节沼气民用（）
第三节沼气发电（）
第四节沼气作车用燃气（）第九章沼渣沼液利用（）第一节沼渣、沼液的成分（）
第二节沼渣、沼液在农业生产上的作用（）
第三节沼渣的利用（）
第四节沼液的利用（）参考文献（）
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